Cập nhật vào 09/08
KỶ TỬ ĐỎ CÓ TÁC DỤNG GÌ CHO SỨC KHOẺ?
Đây là một loại quả thuộc cây kỷ tử (Ziziphus jujuba) và cũng thuộc họ Kim Ngân (Rhamnaceae). Trong tiếng Trung Quốc, nó còn được gọi là “hóng zǎo” (紅棗) hoặc “dà zǎo” (大棗).
Kỷ tử đỏ có nhiều tác dụng và lợi ích cho sức khỏe tương tự như quả kỷ tử thông thường mà tôi đã liệt kê ở trên. Nó là nguồn giàu vitamin C, chất xơ và các khoáng chất quan trọng.
Quả kỷ tử đỏ có màu đỏ tươi sáng, vị ngọt tự nhiên và thường được ăn tươi, sấy khô hoặc chế biến thành các loại thực phẩm và đồ uống khác.
Những công dụng chính của kỷ tử đỏ bao gồm:
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong quả kỷ tử đỏ giúp cải thiện tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón.
- Bổ sung vitamin C: Quả kỷ tử đỏ là một nguồn giàu vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxi hóa.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Kali trong kỷ tử đỏ có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp.
- Cung cấp năng lượng: Quả kỷ tử đỏ chứa nhiều carbohydrate và chất đường, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Có tác dụng chống oxi hóa: Kỷ tử đỏ chứa các chất chống oxi hóa có thể giúp ngăn ngừa sự tổn thương tế bào do các gốc tự do.
Như vậy, kỷ tử đỏ là một loại quả bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể được tiêu thụ tươi ngon, sấy khô, chế biến thành các món ăn, nước uống hoặc dùng trong y học dân gian.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tiêu thụ quả kỷ tử đỏ nên được điều chỉnh và tiêu thụ vừa phải để đảm bảo sức khỏe và cân nhắc các yếu tố riêng biệt của cơ thể mỗi người. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề về sức khỏe hoặc dùng thuốc điều trị, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thêm bất kỳ loại thực phẩm mới nào vào chế độ ăn uống của bạn.
⇒ Xem chi tiết về giá kỷ tử đỏ
CÁCH SỬ DỤNG KỶ TỬ ĐỎ ĐỂ PHA TRÀ
Kỷ tử đỏ (red date) có thể được sử dụng để pha trà, tạo nên các loại trà thơm ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là một số cách pha trà từ kỷ tử đỏ:
Trà kỷ tử đỏ tươi:
- Hãy chọn kỷ tử đỏ tươi và rửa sạch.
- Đặt khoảng 5-6 quả kỷ tử đỏ vào một ấm trà hoặc ly.
- Rót nước sôi (khoảng 250-300ml) vào ấm trà hoặc ly, che phủ và để nước hâm nóng kỷ tử đỏ trong khoảng 5-10 phút.
- Sau đó, bạn có thể uống trà kỷ tử đỏ nóng hoặc thêm đá lạnh để uống lạnh.
Trà kỷ tử đỏ sấy khô:
- Hãy sấy khô kỷ tử đỏ hoặc mua kỷ tử đỏ đã sấy khô sẵn.
- Cho khoảng 2-3 quả kỷ tử đỏ sấy khô vào một ấm trà hoặc ly.
- Rót nước sôi (khoảng 250-300ml) vào ấm trà hoặc ly, che phủ và để nước hâm nóng kỷ tử đỏ trong khoảng 5-10 phút.
- Uống trà kỷ tử đỏ nóng hoặc thêm đá lạnh để uống lạnh.
Trà kỷ tử đỏ pha trộn:
- Bạn có thể kết hợp trà kỷ tử đỏ với các loại trà khác để tạo ra các hương vị độc đáo. Ví dụ:
- Trà kỷ tử đỏ và trà xanh: Kết hợp kỷ tử đỏ với lá trà xanh tạo ra một trà hỗn hợp thơm ngon và bổ dưỡng.
- Trà kỷ tử đỏ và trà hoa cúc: Kết hợp kỷ tử đỏ với hoa cúc tạo ra một trà sảng khoái và dịu nhẹ.
Lưu ý rằng trà từ kỷ tử đỏ có vị ngọt tự nhiên và thơm mát. Bạn có thể điều chỉnh lượng kỷ tử đỏ và thời gian ủ trà để thích nghi với khẩu vị riêng của mình. Hãy tận hưởng hương vị và lợi ích bổ dưỡng mà trà kỷ tử đỏ mang lại.
⇒ Tham khảo thêm về sản phẩm kỷ tử đen – Hay còn gọi là Hắc kỷ tử
