Kinh nghiệm nướng thịt bằng bô xe máy trên đường phượt

0

Rong chơi miền BắcVì du lịch phượt gặp phải một số khó khăn về tiện nghi đến các phượt thủ đã nghĩ ra cách nướng thịt rất hay. Chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có một “bữa tiệc” nho nhỏ bằng cách tận dụng sức nóng của bô xe máy, khi đi phượt trên những quãng đường dài ít hàng quán.

Hướng dẫn nướng thịt bằng bô xe máy trên đường phượtLàm món này, bạn nên chọn thịt ba chỉ để khi ốp thịt có mỡ. Thịt cắt dày khoảng 1-2 cm, dài tầm 10-20 cm. Không nên cắt quá mỏng thịt sẽ dễ bị khô. Sau đó ướp thịt với tỏi, sả, dầu hào, tiêu muối, nước mắm, thêm chút rượu trắng để đậm đà hơn. Bạn ướp sẵn để trong hộp nhựa đặt ở tủ lạnh vào đêm hôm trước, sáng hôm sau mang đi.

Hướng dẫn nướng thịt bằng bô xe máy trên đường phượtTrước khi đi bạn nhớ chuẩn bị thêm giấy bạc, dây kẽm loại nhỏ, kìm để bấm và siết.

Hướng dẫn nướng thịt bằng bô xe máy trên đường phượtĐầu tiên, cắt giấy bạc ra, rồi cho khoảng 2-3 miếng thịt vào, dàn đều và dùng giấy bạc bọc kín cẩn thận.

Hướng dẫn nướng thịt bằng bô xe máy trên đường phượtDùng dây thép buộc chặt thịt vào bô xe máy. Đi chừng 40 – 60 km liên tục, thịt sẽ chín nên bạn cần căn thời gian để gỡ thịt ra khỏi bô.

Hướng dẫn nướng thịt bằng bô xe máy trên đường phượtLưu ý đối với những xe máy có bô được che chắn bằng miếng bảo vệ bên ngoài, bạn có thể buộc giấy bạc bọc thịt bên dưới bô.

Hướng dẫn nướng thịt bằng bô xe máy trên đường phượtChú ý để bô xe nguội bớt rồi gỡ giấy bạc xuống và mở ra lấy thịt đã chín. Món thịt bánh mì kẹp thịt ốp bô xe và rau quả sẽ là “bữa tiệc” nhỏ trên đường phượt vắng vẻ và mệt mỏi của bạn.

Phạm Quang Tuân

Vnexpress.net

Đánh giá bài viết

Chức năng bình luận đã bị đóng