Cập nhật vào 21/06
Mọi người biết đến rau cần tây là một loại rau dùng làm nguyên liệu chế biến thức ăn, nhưng mọi người ít biết đến rau cần tây còn có thể chữa trị bệnh tiểu đường hiệu quả.
Tên khoa học: Apium graveolens L. Còn có tên khác: Rau cần tây, thuộc họ Hoa tán – Apiaceae. Rau cần tây được dùng làm nguyên liệu chế biến thức ăn, ngoài ra rau cần tây còn là một thảo dược quý từ thiên nhiên. Nếu các bạn muốn biết thêm tác dụng của rau cần tây, bạn có thể tham khảo rau cần tây có tác dụng gì để biết thêm chi tiết.
Mô tả về: Cây thảo sống 1-2 năm có thân mọc đứng, cao khoảng 1m, có rãnh dọc, lá ở gốc có cuống, xẻ ba thùy hình tam giác, các lá giữa và lá ở ngọn không có cuống, cũng chia ba thùy, xẻ 3 hoặc không chia thùy.Hoa màu trắng hay xanh lục, xếp thành tán.
Sinh thái: Gốc ở bờ biển Đại tây dương và Địa Trung Hải, được trồng từ lâu đời ở các nước phương Tây, và được nhập vào nước ta làm rau ăn.
Khu vực phân bố: Trồng nhiều nơi ở Việt Nam.
Bộ phận thường dùng: Toàn cây.
Tính vị, tác dụng và dược lý: Vị ngọt, đắng, tính mát, có tác dụng bình can thanh nhiệt, khư phong lợi thấp.
Công dụng và liều dùng: Cần tây thường được chỉ dẫn dùng uống trong chữa suy nhược cơ thể do làm việc quá sức, trị suy thận, tiêu hóa kém, trạng thái thần kinh dễ bị kích thích, ho lao, tràng nhạc, sốt giáng cách, thấp khớp, thống phong, sỏi niệu đạo, sỏi thận, bệnh về phổi, đau gan vàng da, chứng béo phì, thừa lipid máu. Dùng ngoài trị vêt thương, mụn nhọt, ung nhọt, nứt nẻ. Thân cây dùng trị cao huyết áp, rễ trị viêm khí quản và ho do bi phong hàn.
Xem thêm :
BÀI THUỐC CHỮA ĐÁI THÁO ĐƯỜNG:
Dùng 550g rau cần tươi. Rửa sạch rau cần, giã nát, cho thêm nước sôi để nguội vào, lọc, chiết lấy nước cốt. Mõi ngày uống 2 lần, dùng liên tiếp nhiều ngày (TQDG).
Cũng có thể dùng cần tây chữa một số bệnh khác:
- Chữa mất ngủ: dùng gốc rau cần tây liền cả rễ 90g, toan táo nhân 9g (sao cháy đen), sắc nước uống.
- Chữa nhức đầu: gốc rau cần liền cả rễ một nắm to, rửa sạch, giã nát, xào với trứng gà, ăn ngày 2 lần.
- Chữa phong thấp đau nhức, viêm khớp xương chân tay: dùng rau cần tây tươi, giã vắt lấy nước cốt, thêm đường trắng vào, đun sôi lại, uống thay trà trong ngày.
- Chữa sản hậu đau bụng: rau cần tây tươi 300g (hoặc khô 60g), sắc lấy nước, thêm chút đường đỏ hoặc rượu trắng vào, uống lúc đói bụng.
